.Af Arne Lybech Aalborg Sportshøjskole har nylig modtaget bronzemedalje. Ikke for en sportsgren som sådan. Men for køkkenets forandring fra almindeligt til et økologisk køkken. Her er personale og elever undervist og oplyst i fordelene ved at leve økologisk. Med er 4 grundregler, Alt laves fra bunden, maden skal være farverig og varieret- gode proteiner- […]