Nyheder
Hvor mennesker mødtes og mødes/2
. Af Arne Lybech “Hos Doktoren” i Dannebrogsgade var i mange år fra midt halvfjerdserne et af de mest populære værtshuse i vestbyen. Her ressiderede Eivin Jensen indtil for 7-8 år siden. Eivin er den dag i dag en levende legende i den lokale restaurationsbranche, still-going strong med ugentlige vagter på “Munken” i Absalonsgade. På […]
.
Af Arne Lybech
“Hos Doktoren” i Dannebrogsgade var i mange år fra midt halvfjerdserne et af de mest populære værtshuse i vestbyen. Her ressiderede Eivin Jensen indtil for 7-8 år siden. Eivin er den dag i dag en levende legende i den lokale restaurationsbranche, still-going strong med ugentlige vagter på “Munken” i Absalonsgade. På hjørnet af Dannebrogsgade og Fredericiagade styrede han sin praksis med hård og kærlig hånd. Han sagde tilbage i 2003: -Der er en særlig ånd her i vestbyen, mange af mine kunder er folk, der vil være her i vestbyen. Her har vi jo alt. I Eivin mødte mange af stamgæsterne en person, de kunne betro sig til og hente støtte hos. Ikke kun når der var knas med jobbet, problemer med familien eller økonomiske problemer. Problemer med alkohol hos gæsterne tog han sig også af. Nogle af disse traf han en aftale med om antabus i en periode. -Hvad er det du gør? lød spørgsmålet til Eivin. Stopper du med at sælge øl til dem? -Ved I hvad, lød svaret, -det kan da ikke nytte noget, at jeg stiltiende ser på, at folk drikker sig fra hus og hjem og måske drikker sig ihjel, så har jeg da først mistet en kunde.
Så, på den vis har han også udøvet rollen som socialrådgiver, hvilket mange ikke har glemt ham for. Hvilket klart bevistes da han for få år siden markerede sin 75 års fødselsdag på restaurant, hvor omkring 100 gæster fra fortiden dukkede op for at fejre ham.
