Ny FN-rapport: Dansk akvakultur kan få større betydning for Europas fødevareforsyning

Produktionen af fisk og skaldyr fra akvakultur spiller en stadig vigtigere rolle i den globale fødevareforsyning. Det fremgår af den nyeste rapport fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO), som viser, at den stigende efterspørgsel på fisk i høj grad bliver dækket af opdræt frem for vildtfangst.

På baggrund af rapporten opfordrer Dansk Akvakultur Producentorganisation (DAPO) til, at Danmark og EU skaber bedre rammer for en bæredygtig udbygning af akvakultursektoren.

Opdræt bliver stadig vigtigere

Ifølge FAO har den globale produktion af fisk, skaldyr og andre akvatiske organismer nået rekordniveau, samtidig med at fisk og skaldyr udgør en vigtig proteinkilde for mere end tre milliarder mennesker verden over. Udviklingen betyder, at akvakultur i stigende grad bliver afgørende for at kunne følge med den voksende efterspørgsel.

Samtidig peger rapporten på, at presset på de vilde fiskebestande fortsat er en udfordring mange steder i verden, hvilket øger behovet for en ansvarlig og bæredygtig produktion af opdrættede fisk.

Danmark og EU halter efter

Mens akvakultur vokser hurtigt globalt, er udviklingen gået væsentligt langsommere i Europa. Ifølge Dansk Akvakultur Producentorganisation dækkede EU’s egen akvakultur i 2023 kun omkring 10 procent af medlemslandenes samlede forbrug af fisk og skaldyr, mens over 60 procent blev importeret fra lande uden for EU.

Organisationen mener derfor, at der er behov for at skabe mere stabile rammevilkår, hvis Danmark og EU skal mindske afhængigheden af import og samtidig styrke fødevareforsyningen.

Potentiale for vækst

Dansk Akvakultur fremhæver, at Danmark har gode muligheder for at øge produktionen gennem moderne og bæredygtige opdrætsanlæg. En større dansk produktion kan ifølge organisationen både bidrage til forsyningssikkerheden, skabe arbejdspladser og understøtte den grønne omstilling.

Samtidig peger organisationen på, at udviklingen kræver klare politiske rammer og en regulering, der giver mulighed for investeringer i nye anlæg og teknologier.

Fisk bliver en stadig vigtigere del af kosten

FN-rapporten understreger, at fisk og skaldyr får en stadig større betydning i verdens kost. Derfor forventes efterspørgslen at fortsætte med at vokse i de kommende år.

Ifølge Dansk Akvakultur er rapportens konklusioner endnu et argument for, at Danmark og EU investerer mere målrettet i en bæredygtig udvikling af akvakultur, så en større del af fremtidens fisk kan produceres tættere på de europæiske forbrugere.