PFAS-forbud i fødevareemballage viser positive resultater

Lokale forbrugere kan føle sig trygge ved emballagen

Det danske forbud mod PFAS i fødevarekontaktmaterialer af pap og papir, der har været gældende siden juli 2020, viser nu positive resultater. En omfattende kontrolkampagne gennemført af Fødevarestyrelsen i slutningen af 2024 bekræfter, at forbuddet har haft den ønskede virkning. Emballage som pizzabakker, paptallerkener og muffinforme købt hos danske forhandlere indeholder generelt ikke PFAS i sundhedsskadelige mængder.

Kontrolkampagnen omfattede 48 virksomheder og 51 forskellige produkter af pap og papir, der bruges til fødevareemballage. Resultaterne viser, at tre ud af fire testede produkter lå under den fastsatte indikatorværdi på 20 mikrogram PFAS per gram materiale, hvilket tyder på, at stofferne ikke er blevet tilsat under produktionen.

Hvorfor er PFAS-forbuddet vigtigt?

PFAS-stoffer (per- og polyfluorerede alkylerede stoffer) har tidligere været brugt til at gøre pap- og papiremballage fedt- og vandafvisende, hvilket er praktisk til fødevarer som pizza, burgere og bagværk. Problemet er, at disse stoffer er svære at nedbryde i miljøet, ophobes i mennesker og dyr, og mistænkes for at være kræftfremkaldende, skadelige for immunforsvaret og hormonforstyrrende.

Det danske forbud har til formål at beskytte forbrugerne mod disse potentielt sundhedsskadelige stoffer. Virksomheder, der markedsfører fødevarekontaktmaterialer af pap og papir, skal kunne dokumentere, at deres produkter enten er fremstillet uden brug af PFAS, eller at stofferne er adskilt fra fødevaren med en funktionel barriere.

Fortsat behov for opmærksomhed ved indkøb

Selvom resultaterne generelt er positive, viste kontrollen også, at der stadig er udfordringer. Én prøve, en smørrebrødspose, havde et markant højt indhold på 440 mikrogram PFAS per gram materiale, hvilket tydede på ulovlig tilsætning af PFAS. Virksomheden trak produktet tilbage fra markedet efter Fødevarestyrelsens indskærpelse.

Andre produkter med forhøjede PFAS-værdier omfattede sugerør, muffinforme og forskellige typer emballage. I nogle tilfælde kunne det forhøjede indhold skyldes brugen af genanvendt pap og papir, hvor der kan forekomme PFAS fra tidligere anvendelser.

Virksomhedernes kendskab til reglerne kan forbedres

Kontrolkampagnen afslørede også, at ikke alle virksomheder er tilstrækkeligt informerede om de gældende regler. Knap 20% af de kontrollerede virksomheder kendte ikke til PFAS-forbuddet og kunne ikke fremvise dokumentation for, at deres produkter overholdt reglerne.

Fødevarestyrelsen vil derfor fortsætte med at informere om reglerne og følge udviklingen på området. Dette er særligt vigtigt, da virksomheder, der importerer emballage fra andre EU-lande eller tredjelande, skal være opmærksomme på det danske forbud, som er strengere end reglerne i mange andre lande.

Gode råd til forbrugere

Som forbruger i lokalområdet kan du føle dig relativt tryg ved den fødevareemballage, du køber hos danske forhandlere. Dog er det altid en god idé at være opmærksom på, hvor produkterne kommer fra, især ved køb fra udenlandske netbutikker eller ved grænsehandel, da reglerne kan være mindre strenge i andre lande.

Fødevarestyrelsen anbefaler at købe fødevareemballage fra etablerede danske forhandlere, der kender og følger de danske regler om PFAS i fødevarekontaktmaterialer.

Læs hele rapporten her: Slutrapport for kampagnen i PFAS i fødevarekontaktmaterialer af pap og papir

Kilde: Fødevarestyrelsen