Ugens sunde råd

.
Ugens sunde råd sendt til Fjordavisen fra Henriette Søvind, kostvejleder og NLP-coach:

Ud over morgenmaden er det rigtig vigtigt at du får mellemmåltider, da det stabilisere dit blodsukker og hjælper dig med at hold sukker trangen væk!

At spise mellemmåltider er en vigtig del af en sund livsstil, da det lille mellemmåltid er med til at opretholde et stabilt blodsukker. Uden et stabilt blodsukker mister vi koncentrationen og bliver irritable, og får lyst til slik, kage og andre søde sager. Nu kan en Snickers jo også være et mellemmåltid som de viser i deres reklame på TV2, det er bare ikke et særligt sundt mellemmåltid, på grund af at den indeholder alt for meget sukker og fedt, så det vil kun hjælpe dig ud af drama Queen rollen en kort tid. Da dit blodsukker vil falde indenfor relativ kort tid efter du har indtaget en Snickers. Her får du 22 af de gode og sunde mellemmåltider som, vil give dig et øget velvære i både krop og sind.

Mangel på tid og gammel vane er barrierer for sunde kostvaner, som hyppigere nævnes af mænd. Derfor kan det være vigtigt at formidle budskaber om, at sunde kostvaner godt kan forenes med hurtigmad, lige som det ikke er nødvendigt at bryde radikalt med gamle vaner for at ændre kosten i en sundere retning. Øget tilgængelighed af sund mad, fx i kantiner kan være en af måderne at imødegå disse barrierer.
(Sundhedsstyrelsen)

På grund af denne undersøgelse har jeg valgt at lave 11 mellemmåltider til farten og 11 hjem til.

11 mellemmåltider til på farten
1. 250 g rå gulerødder eller cherrytomater
2. 25 stk. mandler (25 gram)
3. 2 tern af 11 g stk. mørk chokolade 70 – 72%
4. 150g blåbær, hindbær, ribs, stikkelsbær osv.
5. 2 1/2 dl drikke yoghurt
6. 1 lille cultura m/ mysli
7. 1 stk. frugt
8. 2 små æsker rosiner
9. Nøddebar. (husk at tjekke for fedt og sukker, og der må max være 155 kalorier i)
10. Myslibar (husk at tjekke for fedt og sukker, og der må max være 155 kalorier i)
11. 4 stykker tørret frugt som abrikoser, dadler osv. (ca. 45 gram)

Husk altid at tage en vand med på farten.

11 mellemmåltider til derhjemme

1. ½ honningmelon, netmelon eller 450g vandmelon
2. ½ skive rugbrød med et stk. mørk pålægschokolade
3. 200 g. gulerødder, agurk eller selleri med tzatziki eller andet dip af græsk yoghurt
4. Frugtsalat lavet af 150 g. blandet frugt, 3 spsk. fromage frais tilsat vaniljekorn.
5. 1 rød peber i stænger med humus
6. 1 dl. hytteost med skåret grønsager og chili
7. 2 ½ dl. grønsagssuppe
8. Avocado med chili, hvidløg, hytteost eller græsk yoghurt.( kan røres til dip til 150g gulrødder, agurk eller selleri stænger.:)
9. Hjemmelavet smoothies
10. Madmuffins
11. 2-3 italienske småkager

Når du er hjemme, er det altid hyggelig med en go kop grøn the til at slappe af på, sammen med mellemmåltidet.

Se mere fra Henriette her

Læs også: Rotter skaber bekymring hos Aalborgs indbyggere